¿Cómo logra el ozono una desinfección profunda y sin químicos para la carne cruda? Observe cómo conectamos un generador de ozono a un plato difusor apto para uso alimentario y tratamos una bandeja llena de carne de cerdo. El ozono burbujea uniformemente a través de la carne, penetrando las superficies y los tejidos para inactivar bacterias y patógenos de manera efectiva. ? Observe el proceso: Sumerja la placa difusora apta para alimentos debajo de la carne de cerdo en un recipiente Conecte el generador de ozono y ajuste el tiempo/concentración Observe las finas burbujas de ozono que se elevan uniformemente alrededor de cada pieza Después del tratamiento, la carne es más segura y se mantiene fresca por más tiempo ✅ ¿Por qué el ozono para la desinfección de la carne? Penetración profunda: las microburbujas alcanzan superficies y capas internas sin zonas muertas. Cero residuos: el ozono se descompone en oxígeno, sin impacto en el sabor o la textura. Eficacia de amplio espectro: apunta a Salmonella, E. coli, Listeria y más. Fácil de adaptar: funciona con varios contenedores; ¿Ideal para mataderos, cocinas centrales y procesadores de carne? Perfecto para: Desinfección posterior al enfriamiento en líneas de sacrificio Salas de corte y porcionado de carne Pretratamiento de materias primas en cocinas centrales Desinfección previa al almacenamiento en frío Manipulación de muestras de carne en laboratorio Seguridad que puede ver: desinfección con ozono para un procesamiento de carne seguro. ? ¡Contáctenos para obtener una solución de ozono personalizada para su instalación cárnica!